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¡Ay, camotes!

“¿Sabías que para los chinos es una ofensa que les dejes propina?”, dice el más marro de los marros, ca’on, ¿cuándo chingados fuiste a China? Pregúntale a un mesero chino cuánto gana, hijo, por a y vamos empezando. No seas piojo, hermanito, a un mesero no se le olvida la cara de un piojo, ni esas ni la de los clientes chidos; los que dejan dos tres pueden comer desapercibidos. Yo no estoy insinuando nada, pero sí ten cuidado con los lugares a los que piensas volver, ni sabes todo lo que uno ve dentro de las cocinas. Yo nomás te digo, imagínate estar en un cuarto de tres por tres con una plancha, una parrilla, seis quemadores, dos freidoras, congelador y la bola de cabrones a cuelgue y cuelgue comandas. A la gente de ay dentro se le mete el diablo. Haz de creer que es cura, pero yo creo que son –somos- el mismo pinche diablo, a mí se me llegó a meter el diablo, es que sí es el pinche infierno, luego te invito, allí como para mayo…   Y es que cada cocina es un flujo cultural, co
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La ironía de las reuniones

En la actualidad podríamos considerar al smartphone como un asistente más de las reuniones. Antes los invitados tenían la cordialidad de preguntar o, por lo menos de avisar, cuando llevarían a una persona extra en caso de que fuese necesario agregar otro lugar en la mesa o conseguir más pizza. Ahora, llevan cincuenta personas compactadas dentro de sus celulares, listas para rescatar a esa alma en desgracia (la causa de la desgracia es, por supuesto, la reunión). Todos estamos propensos a convertirnos en ese amigo que se ha perdido frente a la luz de su pequeño mundo. Algunos poseen un autocontrol envidiable, mientras que a otros les basta un segundo de distracción de su interlocutor para perderse por una eternidad en conversaciones casuales con los invitados no oficiales. Aunque, lo peor de todo, es cuando se encuentran hechizados por las infinitas imágenes que ofrece el internet. ¡Ah! Y no olvidemos a los que tienen que documentar cada momento de la fiesta con fotos y videos que
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Pásele y disfrute

“¡Pásele, güerita!”, “¡¿Qué le damos, aparte de lástima?!”, y la güerita de raíces negras que va pasando no se ofende, porque en el tianguis todos somos iguales. Y así, entre cáscaras de frutas tiradas por el suelo y los bullicios de los comerciantes anunciando la mercancía, es que transcurren los tianguis en las calles de Guadalajara, que pueden volverse kilométricos. Cualquier día de la semana es bueno para montar un tianguis, no importa si es lunes o sábado (y que los vecinos le hagan como quieran con sus coches), si eres fifí o clase baja (porque claro, también hay tianguis fifís, basta con pensar en el de Santa Tere), ese día se respeta y cualquiera se ve arrastrado por esa colorida vorágine. Ah, mi México mágico.      El tianguis es el sitio perfecto para comprar y hacer cualquier cosa que se te ocurra. ¿Comprar un pollito de colores? Tianguis. ¿Antojo de un tejuino? Tianguis. Incluso, hay quien lo usa para ir a pensar cosas. Y es que es el lugar en el que la sociedad conver
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